是可以的，牛肉是高質(zhì)量食物，能量充足、蛋白質(zhì)豐富，是對(duì)健康很有益處的食物，例如我們國(guó)家的蒙古族就是以牛羊肉為主食，西方國(guó)家也是主要以牛肉為主的飲食方式。
相對(duì)傳統(tǒng)的米飯和小麥來(lái)說(shuō)，牛肉不是依靠淀粉來(lái)供給能量，高蛋白是其主要的特點(diǎn)，這樣能夠很好的減少糖分?jǐn)z入，對(duì)于減肥幫助更大。
通常我們說(shuō)的主食是指米飯和小麥，這類(lèi)主食由于淀粉含量很高，相對(duì)來(lái)說(shuō)熱量會(huì)更高，而牛肉主要構(gòu)成是蛋白質(zhì)，對(duì)于血糖的提升來(lái)看米飯明顯會(huì)更強(qiáng)一些。
二者都是非常適合減肥的食材，二者都有一個(gè)突出的特點(diǎn)就是蛋白質(zhì)含量非常，同時(shí)脂肪的含量非常低，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)配合低脂，不會(huì)造成脂肪的增加，出色的減肥食物。
